お取り寄せ・ペット

ジビエの臭みは肉質ではなく、仕留め方と処理、温度管理で決まります。店と通販で失敗しないための選び方を3つの基準で整理し、薬喰いと直会の視点から「いただき方」までやさしく解説します。...